Sejarah Bio Farma: Kisah Lahirnya Produsen Vaksin dari Ancaman Wabah Cacar
Hari-hari di pesisir Nusantara pada abad ke-19 sering kali dicekam oleh ketakutan yang tak kasat mata. Saban tujuh atau delapan tahun sekali, sebuah momok bernama cacar—atau variola—datang menyapu pemukiman warga dengan daya rusak yang mengerikan. Berdasarkan catatan sejarawan Peter Boomgaard, serangan epidemi ini rata-rata merenggut seperenam dari populasi yang terinfeksi. Di tengah keputusasaan itu, masyarakat pribumi bergerak dengan caranya sendiri. Suku Kubu di pedalaman Sumatra dan suku Dayak di Kalimantan, misalnya, memilih mundur jauh ke dalam hutan begitu mendengar desas-desus wabah. Mereka memutus kontak dengan dunia luar, menerapkan karantina komunitas yang ketat, dan melangsungkan perdagangan tanpa tatap muka yang dikenal [...]
Sejarah Pempek: Dari Sungai Musi hingga Menjadi Ikon Kuliner Palembang
Pempek: Ketika Sungai Musi Mengajari Kita Cara Makan Bayangkan kamu berdiri di tepi Sungai Musi pada suatu pagi di abad ketujuh. Kabut tipis masih menggantung di atas permukaan air yang luas. Perahu-perahu kecil bergerak dari satu rumah panggung ke rumah panggung lainnya — karena di Palembang kuno, sungai adalah jalan raya, lorong kampung, dan pasar sekaligus. Di tepi sungai, seorang perempuan sedang menggiling ikan hasil tangkapan suaminya, mencampurnya dengan tepung sagu yang dihasilkan pohon-pohon enau di sekitar rumahnya, lalu membentuknya menjadi lonjong-lonjong kenyal yang kemudian direbus dalam air mendidih. Perempuan itu tidak tahu bahwa apa yang sedang ia buat hari [...]
